小川軒元祖レイズン・ウイッチ

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小川軒元祖レイズン・ウイッチ

全国名物東京の名物 / クチコミ

製造者㈱巴裡（パリ）
東京都目黒区目黒本町2丁目6-14

名称：クッキー
品名：レイズン・ウイッチ（小倉）
原材料

：小麦粉（国内製造）、レーズン、バター、砂糖、卵、ショートニング、洋酒、氷糖蜜、アーモンド、塩 / 香料、膨張剤（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

賞味期限：製造日含めて５日間
保存方法：直射日光を避けて25度以下、自宅なら冷蔵庫

小川軒元祖レイズン・ウイッチ

（東京）

　このお菓子は昔からある名品だ。その時に食べたときは、こんなに美味い物がこの世にあるものか、と思ったほど。それは、すこぶる濃厚で、その風味は脳裏にへばり付き忘れられない。イヤ待てよ、その後に台頭した「ブルボンのガトーレーズン」の味に置き換わっているかも～。まあ、北海道の「マルセイバターサンド」も食べちゃっているし～。

　更に、この元祖の名前も忘れてしまって、自分の中では勝手にレーズンサンドに。そう、レイズン・ウイッチって覚えにくいのよ。

　今もなお東京の高級みやげの地位は保たれているとは思われるが、現在の世間の志向を鑑みてちょっと気になるのは、そのカロリー。でもまあ１個なら全然問題ないと思うし～。ちなみに、詳細を書いてみたら、

カロリー：161
脂質：7.58g
炭水化物：22g
たんぱく質：1.26g

ということは、１個なら思いっきり、２個なら、遠慮がちにコッソリと。

　それは、表面にアーモンドのスライスが散りばめられた、良き匂いのするクッキー。脇から、黒光りするレーズン入りの白いクリームが、挟んであるのが見える。手に持てば案外重量感があり、またラムレーズンの香りを匂わせる。

　食べてみれば、そりゃもう、美味しくない訳があるまい。して食べ進めれば、やがてしっとりしたラムレーズンが口に含まれ、にわかに大人の雰囲気に包まれるのさ～。このクッキーには、クロワッサン系のふくらみを持つサクサク感があり、何とも言えない高級感。うん？思い込んでいたより、味わいはあっさりかも。

　お値段的にも、一人一個。我が家では‥。

小川軒 元祖レイズン・ウイッチ

小川軒元祖レイズン・ウイッチ