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鳥取県は二十世紀梨の一大産地であり、他の追随を許さない程である。とはいっても、最近は幸水や豊水という品種が全国の梨全体の65%を占め、二十世紀は14%程度なのだという（2005年）。この二十世紀梨のほとんどは、京阪神と中国・四国地方に出荷され、その他の地域には、ほんの少ししか出荷されていないようだ。皮が薄く病害虫に弱いため、袋を２回かけて大事に育てるそうである。
ちなみに梨には赤梨と青梨があり、この二十世紀梨は見ての通り、青梨である。明治に千葉県で発見されたものらしい。
黄色の梨に、そのままかぶりつくと、みずみずしい果肉が口の中に広がった。皮も柔らかく、皮をむかなくてもおいしい。むしろ、皮をむかない方が独特の甘い香りがあっておいしいように思える。なんと言ったら良いのだろう、この香り。独断的表現で言うと、梨＋リンゴにも似た香りかなー。うーん、とてもジューシーだ。 |
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二十世紀梨
全農とっとり
鳥取県鳥取市五反田町3番地
出荷時期：
8月後半〜10月（鳥取産） |
| 全国の名物 > 鳥取 |
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