大阪の名物、マダムヨーコ
マダムヨーコ
マダムヨーコ
名物に旨いものあり > 大阪の名物
(株)フラワー マダム・ヨーコ事業部
大阪府羽曳野市軽里2丁目73-1

名称:洋生菓子
品名:マダム・ヨーコ
原材料:生クリーム、砂糖、クリームチーズ、全卵、牛乳、小麦粉、バター、植物性油脂、ゼラチン、バニラ(香料)
マダムヨーコ (大阪)

 とある物産展を歩いていると、黄色い箱に入った、一見クリームパン風のお菓子が売っていた。見ると、大阪の看板が付いている。大阪人は突拍子も無いものを作り出すので、興味をそそられてしまったのである。見た目は、そんなに旨そうに見えないのだが、何かあるに違いない。

 「マダム・ヨーコ」のあかぬけた看板は、その伝統的なものが多い物産展にはとても似つかわしくなく、一種、浮いた存在であった。売り場も外れの方で、コミコミの物産展の中で、唯一余裕のある地域になっていた。‥関係ないが、とても買いやすい。


 一口食べてみると、黄色の(スフレ風)ケーキの中に、白い生クリームが入っている様子なのだ。味わいはまさしく、チーズケーキそのものだ。生地もクリームもやっぱりチーズケーキの味。あえて別のものに例えると、乱暴かもしれないが、シュークリームにも似ているかなー。うん、これは意外にイケル。女性には人気が出るかも。値段もチーズケーキより安いしねー。

 ほめ過ぎかなー。
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