新高梨

（高知）

　新高梨は、見たことも聞いたことも無かったのだが、季節になるとスーパーのギフトエリアやデパートの果物売り場に、ちゃっかりと出現する梨なのだそう。まあ、高級フルーツなので自分の視界には入らず、素通りしていただけなのかも知れないけど‥。

　で、名前だけだと分からないが、なにしろそれはデッカイ梨。１個で1kgもあるなんて信じられないね～。うん、この梨がなっている梨畑を、一度見てみたい気もするぞよ～。

　ちなみにこの梨は、新潟県の「天の川梨」と高知県の「今村梨」を掛け合わせて、大正４年に誕生したもの。はい、言わずもがな、両県の頭文字を取って「新高梨」と‥。あとは適地が少なく、今のところ高知が一番の産地になっているそうだ（2004年）。

　届いた新高梨、その大きな梨を八等分にしてみても、その一切れは、かなり大きなものだった。して食べてみると、ちょっと変わった食感で、パリッパリッと丈夫な果肉の歯ごたえを覚え‥。この図体（ずうたい）を維持するのだから、自然にしっかりとした果肉になったのだろうね～。

　あと、もっと水っぽくて大味かと思ったが、ちゃんと甘くておいしいぞ～。まあ、手間暇かけて、そのようにしたのであろう。うん、これは一級品の梨だね～。

※後日
　近所のスーパーで見かけた（千葉産）新高梨は、大型の梨であることには違いないが、私が食べた（高知産）新高梨より、かなり小さいものであった。ただそれだけは言っておきたい‥。