愛知の名物、両口屋是清
両口屋是清
両口屋是清 銘菓詰合
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(株)両口屋是清
愛知県名古屋市中区丸の内3丁目14-23

名称:菓子
品名:志なの路
原材料:砂糖、小豆、小麦粉、水飴、卵、還元水飴、異性化液糖、植物油脂(大豆を含む)、ベーキングパウダー、炭酸カルシウム

賞味期限:約2週間

(以下省略)
両口屋是清 (愛知)

 最初、両国屋是清だとばかり思っていたが(名古屋人に笑われる)、ネットで検索してみると親切にも両口屋是清(りょうぐちや・これきよ)ばかりが出てきたのだった。

 両口屋是清は、江戸時代の初めから続く名古屋のチョー老舗お菓子屋。全国の主要デパートにもそのお菓子が置かれる、有名店なのだよね。


 何を食べるって、やっぱり銘菓詰合を‥。

「志なの路」(画像の左上)
 薄皮の中に乾燥系小豆餡がビッシリ。いや、なかなか旨い。

「旅まくら」(画像の一番下)
 細長い”おやき”っぽい姿。中はやはり小豆餡で、砂糖のシャリシャリとゴマの風味がちらりと現れる。

「よも山」(画像の真ん中の丸いの)
 丸っこいがよく見ると五角形の容姿。中はデンプンのように輝く小豆餡。

「をちこち」(画像の右上の箱)
 ”さお物”で5層構造の手の込んだお菓子。え、こりゃなんだ、羊羹のようで羊羹でない、”きんつば”のようなお菓子であるな。

 全体的には昔の茶菓子・駄菓子的な味わい。簡単化して分かりやすく言うと、(中の餡は違うが)東京・ひよ子系のお菓子とも。
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