鹿児島の名物、焼酎ゼリー
伊佐美焼酎ゼリー
伊佐美焼酎ゼリー
名物に旨いものあり > 鹿児島の名物
(有)橋脇風月堂
鹿児島県大口市上町9-3

名称:生菓子
品名:伊佐美焼酎ゼリー
原材料:焼酎、砂糖、梅エキス、ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料

アルコール分2.9%
伊佐美焼酎ゼリー (鹿児島)

 幻の焼酎といわれる鹿児島の伊佐美は、なかなか手に入らない芋焼酎なのである(ちゅうか私には値段がまぼろし的なのだが‥)。その伊佐美を使ったゼリーは、高級料亭などでデザートに出されるのだという。そんな焼酎ならぜひ飲んでみたいし、そのゼリーも食べてみたい。

 ‥ちなみに、もっと手に入らないのが「森伊蔵」。なんでも抽選で買えるとかで、またそれを転売して儲けているヤカラも‥。


 (とりあえず、ゼリーで!)
 伊佐美焼酎ゼリーは、オチョコを少し大きくした位の小さな容器に入っていた。フタを開けてみると、匂いはほとんど無く、中をのぞいてみると無色透明である。ちょっとなめると、日本酒に似ていて少し甘いテイストである。スプーンですくって口へ運ぶと、やはり日本酒の味に近く、また焼酎の香りは無いようだ。あと、ゼリーは意外とモチモチしているね。かなり大人の味で、わたしゃ、まんざらでもない。

 この食べ物はいったい、どう考えれば良いのだろうか。オヤツにこれだけをチビチビ食べているのは、(小さすぎて)なんかへんな感じだし。やっぱり、食後のデザートなのかなー。
©名物に旨いものあり 2005-13