名物に旨いものあり

ドラゴンフルーツ を実食
ドラゴンフルーツ
品種:レッドドラゴン
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JAおきなわ 宜野座支店
沖縄県国頭郡宜野座村字宜野座133

・7月~11月に収穫され、旬は9月~11月(前後もあり)。

・追熟は不要

ドラゴンフルーツ

(沖縄)

 ドラゴンフルーツは、三角サボテンのトゲトゲの茎(葉っぱではないらしい)にポツポツと実をつけたもの。
茎に成るドラゴンフルーツそれが、おいしいともマズイとも言われている代物なのである。「え~、いったいどっちなんだろう」と思っていると、どうも7月頃のはフライング気味でおいしくはなくて、夏を過ぎての完熟した果実が甘くておいしいのだと。え~、買った今は7月なんだけどぉ~。


 まるで花のように鮮やかな色の実は、かすかに花のような香りがし、とてもフルーツには思えない。はっきり言って、こんなエグイ感じのものは、日本(本土)では毒があるか、見せ掛けだけで食べられないのが常識だ。で、それはソフトボールよりちょっと大きめ、これをポンと一個渡されても、どうやって食べていいのか途方にくれてしまうね。

 意を決して切ってみると、おう、中は鮮やかな紫色で、ゴマのような黒い種が点々と入っていた。とてもキレイなので、見ているだけでも幸せに‥。しかし、匂いはやはり青臭い感覚、手で触ると手が紫色になってしまったぞ~。見ての通り、皮は薄い。

 ゴタク並べをやめて、スプーンですくって食べてみれば、硬さや感触や味が、キウイフルーツにそっくり。あまり良い評判は聞いていなかったが、これは意外といける、マンザラでもない。冷やして食べるとおいしく、種もプチプチとして味わいの一つかな~。

 ドラゴンフルーツは、中身が紫のもの(少し甘い)と、白いもの(さっぱり)が定番であったが、最近では品種改良によりピンク(甘くてネットリ)のやら、黄色いのやらが出てきているらしいね。

メモ)
 最近ハワイ経由で、ピタヤという名でドラゴンフルーツが日本でまた流行し始めている(2017年)。どうもそれは、そのまま食べるのではなくて、デザートとして調理したものが主らしい。
 ちなみに、中南米原産、英語名はピタヤ(pitaya)、ドラゴンフルーツは日本語名なのである。

p.s.
 実はこのドラゴンフルーツ、月下美人と同じく一夜限りの美しい花を咲かせる、珍しい植物なのである。月下美人もこのドラゴンフルーツも、よく似た実をつけるサボテンの一種なんだそうで‥。
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ドラゴンフルーツ(沖縄)




コメント

「ピタヤ」ってナニ?

 南国フルーツってなんだか魅力的ですよね。そんな中からちょっと色も形も変わったフルーツをご紹介。それが「ピタヤ」というフルーツで、別名「ドラゴンフルーツ」と呼ばれるもの。

http://asajo.jp/excerpt/14248

(投稿者 匿名 さん / 2016年07月28日)

常夏の風を感じる!トロピカーナ「シーズンズ・ベスト ドラゴンフルーツテイスト」

キリン・トロピカーナは2016年6月7日、「トロピカーナ シーズンズ・ベスト」シリーズから、2016年の第2弾となる「トロピカーナ シーズンズ・ベスト ドラゴンフルーツテイスト」を発売する。

同シリーズは、四季に合わせたフルーツのブレンドで、年4回その季節のおいしさを楽しむのことができる人気のシリーズ。

http://www.j-cast.com/trend/2016/05/30266388.html

(投稿者 匿名 さん / 2016年05月30日)

中南米原産の「ピタヤ(ドラゴンフルーツ)」は、強い抗酸化力をもつスーパーフード?

中南米をはじめ、各地で古くから食べられているピタヤは、不飽和脂肪酸が多く、マグネシウムとカリウムが豊富な果物だが、「ピタヤがスーパーフードである所以は、抗酸化成分であるフラボノイドとベタシアニンです。ベタシアニンは、スーパーフードの仲間である、ビート、アマランサス、サボテンなどももっている色素で、非常に強い抗酸化力をもっております」と断言した。

http://dietclub.jp/news/article/2016/03/15/14962.html

(投稿者 匿名 さん / 2016年03月16日)

沖縄出身の者です。ドラゴンフルーツは少し小さく切ってヨーグルトに入れるとおいしいですよ。ヨーグルトも、紫というかパッションピンクみたいな色になってきれいです。

(投稿者 myu さん / 2007年12月18日)


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