香川の名物、えびせんべい
えびせんべい
志満秀えびせんべい
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(株)志満秀
香川県観音寺市観音寺町甲2744-1

名称:えびせんべい
原材料:小えび、馬鈴薯澱粉、調味料(アミノ酸等)、和三盆糖、食塩

賞味期限:製造日より6ヶ月

志満秀えびせんべい

(香川)

 香川県の名物を探していると、この「志満秀のえびせん」にたどり着いた。確か、前に「志満秀のえびせん」が旨いとのメールを頂いた記憶もあり、迷いも無く購入してみることに‥。

 しかしである。貧乏であるがゆえ、味見のつもりで志満秀の中でも一番安いせんべいを買ってしまった。食べた後に分かったのだが、志満秀には色んなせんべいがあり、ゴボウやら、レンコンやら、車海老など多種に渡るせんべいがあったのだった。あ~、「慌てる乞食は貰いが少ない」と、兄弟によく言われていたのを思い出した。


 食べたのはプレーンのような単純なせんべい。白っぽく薄くてフワフワ、サクサクのせんべいは、ぷわーんと海の香りがする。食べてみると、えびせんべいなので(当然)エビの味。ところどころに、エビの赤い色が点々と入っている。とても軽い感じの、癖の無いせんべいであるね。

 後先が逆になるが、なんといっても袋がたいそう立派で、袋を見ると旨そうなのだ。が、やはりこれでは物足りない。かなり寂しい気が‥。お土産や贈り物にするなら、色んな種類が入った詰め合わせにするべきだろう(食べたことないけど‥)。でも、この「えびせんべい」が、志満秀の本来の味なのかなー。
©名物に旨いものあり 2005-13