埼玉の名物、五家宝
五家宝
熊谷銘菓 五家寶(ごかぼう)
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(株)紅葉屋本店
埼玉県熊谷市佐谷田3247

名称:菓子 五家寶
品名:五家寶
原材料:大豆、もち米、砂糖、水飴

五家宝

(埼玉)

 埼玉名物を探していると、熊谷名物、五家寶(五家宝)という逸品が現れた。それは江戸時代から作られ、一時低迷し、存続が危ぶまれたが、最近見直され復活したのだという。

 五家寶は、「原料に五穀を用いたことから名付けられた」などと語られているが、現在の五家寶にはそれらは入っていない。現在では見直されて栽培されるようになった五穀。いつぞや入手困難になり、今の五家寶になってしまったのだろうか。五家寶は熊谷市の他、加須市の名物でもあり、また水戸の吉原殿中もこれと似たお菓子である。故に、起源は様々に伝えられ‥。それでも熊谷では、現在でも10軒ほどのお菓子屋さんが製造しているので、熊谷が有力な地には間違いない。


 きな粉でくるんだ捧菓子は、ちょっと異様な雰囲気なのである。とりあえず食べてみると、むっ、これは前に食べたことがあるぞ。駄菓子にもあるし、お茶菓子で袋に沢山入った緑色のひねり菓子にも似ている(向こうが真似したのか‥)。分かってもらえるかなー。きな粉が独特な風味に変身し、食感がキャラメルのようにネチネチしたような感じなのだ。あ~、なつかしい、この味。昔、よく食べたな~。

 p.s.
 後日、スーパーで(袋で)売られているお茶菓子に「五家宝」を発見した。いやそれが、駄菓子的なちょっと小さめのお菓子なのだが、ちゃんと「五家宝」と書いてあったのだ。商標はどうなっているのじゃ!
©名物に旨いものあり 2005-14