名物に旨いものあり

ごま摺り団子

ごま摺り団子
ごま摺り団子
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(株)松栄堂
岩手県一関市山目前田103

品名:ごま摺り団子(冷凍食品)
原材料:砂糖、粳米、練胡麻、醤油(大豆、小麦)、餅米、馬鈴薯澱粉、塩、ビタミンB1

賞味期限:冷凍状態で180日間、解凍後は冷蔵保管で3日

ごま摺り団子

(岩手)

 なぜか今「ごま摺り団子」なのだ。昔はあまり有名ではなかったこの「ごま摺り団子」は、餅が固くなってしまうので、お土産には向かなかったのかも知れないけど、今では冷凍して販売され、日の当たる場所に出て来たというわけ‥。また、クール宅配便などのおかげもあり、世の中の常識も変わってきたのだね~。

 と、後で気がついたのであるが、この松栄堂はあの「田村の梅」を作っているお店だったのだね~。


 冷凍して売られているので、勿論、解凍してから食べることになる。まあ、出張帰りに買って、家に着いたころに溶けているって感じかな~。

 で、食べてみると、団子の中から胡麻ダレがトロ~ッと出てきた。勢い良く噛むと、圧力で口から胡麻ダレが飛び出しそうになる。本格的な餅を使っているようなので、ちゃんと旨い。また冷えているので、中の胡麻ダレが冷たく、いっそうおいしく感じるのだよね~。

 この地方(一関市)の餅文化により生み出された、胡麻の餅といっても良いだろう。他にも、ずんだ団子、みたらし団子もあるようだよ。解凍したら冷蔵庫に入れ、2日以内に食べようぞ~。
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