北海道の名物、ほしたこ
干しタコ
利尻産 ほしたこ
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(株)北洋食産
北海道利尻郡利尻富士町鴛泊港町194

品名:ほしたこ
原材料:たこ

保存:要冷蔵

干したこ

(北海道)

 昔、北海道を観光バスで旅行していると、体格の良いバスガイドさんがしきりに「干しタコが本当においしいので、ぜひ食べてみて下さい」というのである。そんなに言われると食べてみたくなるのだが、お土産店にぶら下がっている干しタコを見て固まった‥、なんと足一本が数千円もするのだった。な、なぜだ。なぜこんなに高いのだー。

 当時は買えなかったが、今回、その干し蛸を削ったものが、安めに売られていたので買ってみた。他に足一本の物も売られていたが、やっぱりそれは数千円していた。あの足にかぶりついてみたいのはヤマヤマであろうが、とりあえず一度食べてみてから‥。


 匂いをかいでみると、サキイカに似ているなー。食べてみると、噛み応えがあって、サキイカなんかより食べ応えがある。タンパクな感じもするが、これが自然の味わいなのだろう。塩分はほとんど無いような気配で、子供のオヤツにもなりそうな自然食品なのだ。本当の乾物ではなく、半干しのようなので、やわらかくて食べやすい。なんか知らんが、食べ始めると止まらないんだなー。うーん。
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