名物に旨いものあり

金萬 を実食
金萬
金萬(きんまん)
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(株)金萬
秋田県秋田市東通1丁目2-16

名称:生菓子
品名:金萬
原材料:小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜、ベーキングパウダー、白あん

金萬

(秋田)

 秋田市の名物みやげといえば、言わずもがな、この金萬(きんまん)なのである。地元ではかなり有名なのだが、よその人にはあまり知られていない‥。郷土を離れた元秋田市民に、この金萬の事を問えば、かなりの郷愁を感じるものなのじゃよ。これは秋田駅前の金萬本舗というところで作っているそうな。‥なんだか食べたことがあるような、ないような、そんな姿のまんじゅうだね。


 一見、小さな大判焼き(今川焼き)にも見えるが、表面の金萬の焼印が上品さをかもしだしている。匂いをかいでみれば、やっぱり大判焼きの香りであるよ。一口食べてみたら、大雑把な感触は(何度も言うが)大判焼きに近いまんじゅうで、中が白あんになっているところがミソ。更に言うと、皮はカステラ風の雰囲気もあるかな~。

 作って一日経ったものを食べたけれど、味は普通。が、焼きたては旨いのかも知れない。いや、旨いと聞いている。

p.s.
 2016.12 「ハローキティ金萬」なるものが発売されたらしい‥。

メモ)
 金萬は関東地方で見られる「都まんじゅう」や、京都の「ロンドン焼き」に似ているなーと思ったら、元はといえば福岡から(東京へ)やって来た装置を原型として作られたまんじゅうが全国に広まったものだそうな。一時は爆発的に売れたまんじゅうも、次第にその数も減り、今ではそれぞれの地方の名物として残るだけだと‥。
©名物に旨いものあり 2006-16rw
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金萬(秋田)




コメント

【秋田の金萬とは?】地元で超有名でも東京で無名な銘菓ランキング

「地元の人は知っているけど、全国的にはほぼ無名」な和菓子。地方出身者ならば誰もが思い浮かぶことでしょう。そこで6/29に発表された「都道府県内での知名度と、全国での知名度とのギャップランキング・トップ3(株式会社インテージ・リサーチ調べ」を紹介しながら銘菓を楽しみました。秋田出身の堀井アナが力説するも「今川焼じゃね?」と共感されなかった「金萬」はランクインしているのか!?

http://www.tbsradio.jp/57124

(投稿者 匿名 さん / 2016年07月23日)

老舗ボウリング場、29日閉鎖 秋田市、44年の歴史に幕

 秋田市中通の老舗ボウリング場「ボウルジャンボ秋田」が29日、44年の歴史に幕を下ろす。競技人口の減少や高齢化に加え、市内の複合型娯楽施設に若者が流れたことなども影響した。施設の老朽化も目立ち、経営の維持は難しいと判断し閉鎖を決めた。

 ボウルジャンボ秋田によると、施設は1972年、菓子製造の金萬(同市東通)が「金萬ボウリングセンター」としてオープンした。ボウリングブームといわれた60~70年代には、秋田市内だけでも10施設ほどのボウリング場があり、多くの愛好者らでにぎわった。

(投稿者 匿名 さん / 2016年05月28日)

お土産は千円以下の定番人気

 今年のゴールデンウイーク(GW、4月26日〜5月6日)の期間、秋田市のアトリオンにある「あきた県産品プラザ」の売り上げは、前年同期比3%減少した。消費税率引き上げによる節約志向の高まりが影響したとみられる。土産物の売り上げ点数上位には、「金萬」「しとぎ豆がき」など定番とされる商品がランクイン。例年同様、千円以下の手頃な値段の商品が人気だった。

(投稿者 匿名 さん / 2014年05月08日)

金萬はよくCMしてますよ。真空パックと生タイプがあって、確かに真空パックは硬く、生の方がやわらかくおいしいかなと思いますが。

(投稿者 秋田人 さん / 2005年05月12日)


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