新潟の名物、新興梨
新興梨
新興梨 3L
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JA新潟みらい
新潟市南区七軒字前211-1

収穫期:10~11月、その後2ヶ月ほど流通。
新興梨 (新潟)

 秋が来て、立冬(11/7,8)を過ぎた頃、「今年はまだ梨を食べていない」ということに気付き、あのジューシーな梨、食べたいなーと‥。

 そんな訳で、初冬に食べられる梨を探してみると、新潟県発祥の新興梨が目に飛び込んで来た‥。この梨は、収穫後の保存期間が長いという珍しいもので、新潟産の場合は2ヶ月程もつという。なので、正月を過ぎても市場で流通し、梨好きの人間にはありがたい梨なのである。‥しかし、この時期になると(生産者からみて)宿敵の洋ナシが出回る季節。消費者からみると、両方食べられるので良いのだけれど‥。


 キレイな色合いの新興梨は、形が何だかボコボコした様子。ソフトボールくらいの大きさで、皮が薄くてむきやすく、中は(言うまでも無く)白い果肉である。食べてみると‥、ふむ、みずみずしく甘くて美味しいね。今流行の品種、豊水や幸水との違いは分からないが、美味しいことには間違いナシ。

 やっぱり梨は、梨の独特の味がするね。秋はいいなー。‥今は冬だけど。
©名物に旨いものあり 2007-14