岩手の名物、白あんぱん
白あんぱん
千葉本店謹製 元祖白あんぱん
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千葉本店
岩手県一関市室根町折壁1丁目15
元祖 白あんぱん (岩手)

 「白あんぱん」は、岩手の室根村(現在は一関市室根町)に昔からあり、かなりローカルではあるものの、この地域では特に有名な饅頭なのである。してこれがどう見ても饅頭の部類だと思われるのだが、何故か「あんぱん」という、ややっこしい名前の代物なのである。そんな「白あんぱん」も最近では忘れ去られつつあるのが、ちょっと心配にも‥。

 で、地元の人に聞くと、他の店でもこの白あんぱんを真似して作ってみたらしいが、なかなか同じ物が作れなくてやめてしまったと‥。簡単なようで簡単では無い、そんな「白あんぱん」なのであるね。


 地元の人に買って来てもらった「白あんぱん」は、透明なフードパックに入れられていた。久しぶりに食べてみると、「あっ、これだ、これこれっ」といった思いになる。この饅頭の全面にまぶした砂糖が強烈で、(メタボな)体には少しこたえるのだが‥。その饅頭の中は和菓子のようなデンプン質な感じで外側と同じ色、中心部には文字通り白あんが入っていた。

 このお菓子は明治4年から作られていて歴史が古く、お年寄り達が懐かしがって食べる、ソウルフードなお菓子。昔にこんなお菓子があったということは、きっと高級品だったに違いない。この砂糖の多さは、現代人には少しきついところがあるが、この砂糖が無くなったら、誰にも見向きもされなくなるのだろうね~。
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