名物に旨いものあり

松露饅頭(しょうろまんじゅう) を実食
松露饅頭
元祖大原 松露饅頭
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元祖 阿わび屋 大原老舗
佐賀県唐津市本町1513-17

名称:まんじゅう
品名:大原松露饅頭
原材料:小豆、砂糖、卵、小麦粉、砂糖結合水飴、水飴、酒、蜂蜜、膨張剤

松露饅頭

(佐賀)

 佐賀県唐津の名物には、松露饅頭がある。それは地元に「虹の松原」という有名な景勝地があり、その砂地に生える松露というキノコに似せて作られたもの。

 と、唐津には「宮田の松露饅頭」と「大原松露饅頭」とがあり、地元テレビCMで「宮田の松露饅頭」が昔から流されてきたこともあり「宮田の」方が有名なのだそう。またその上「松露饅頭」の登録商標は、宮田が取得しているらしく‥。で、後日頂いた情報によると「宮田が本家で、大原は分家」なのだそうで。んー、仲がよいんだか悪いんだか‥。

 ちなみに松露は鳥取砂丘の特産になっており、和製トリュフとも言われる大変貴重なキノコなのである。現在はほとんど採れなくなり、一般に出回ることは無いらしい。


 包みを開けると、たこ焼きにそっくりな饅頭が出てきた。大きさは、たこ焼きより若干小さいかな~。皿の上にゴロゴロと乗せておけば、たこ焼きと間違えること請け合いだ。で、手にとって匂いをかいでみれば「どらやき」の匂いに近いね~。食べてみると、どらやきの香りがして、その後、和菓子のあんこの風味がして来た。詳しく言うと、皮はカステラ生地で、中は”こしあん”である。うーん、これは、なかなか旨いぞな~。

 ‥この可愛らしい丸っこさ。ギッシリ詰まったあんこ。美味しくないわけがない。まあ、ちょっとしたお土産にちょうど良いかな~。
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