名物に旨いものあり

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埼玉県草加市高砂1-1-1
草加せんべい振興協議会

(株)武州本店
埼玉県さいたま市北区植竹町1-774
彩の国優良ブランド品

名称:米菓
原材料:うるち米100%、醤油、調味料(アミノ酸等)

草加せんべい

(埼玉)

 みなさん「草加せんべい」を食べたことがおありになるか? 実は、食品衛生登録上、丸い形で醤油を塗って焼いたせんべいを「草加せんべい」というらしい。この間、草加市とは関係のない地方のコンビニのギフトコーナーで「草加せんべい」が売られていたので、変だなぁーと思ったものだが、これですっきり。

 でも、ご心配なかれ、ちゃんとした「草加せんべい」が存在する。埼玉県草加市には煎餅店が60店もあり、一大せんべい生産地を形成し、草加せんべいを世に送り出している。また、この「草加せんべい」の味は単一ではなく、店により様々な個性を主張するのだそうな。

 ※その後の2007年「草加せんべい」は地域団体商標登録した模様。


 むぅ、これは、いつも食べている煎餅と変わりがないような気がする。でも旨いな~。醤油が手にくっ付く感じが、また煎餅だなーと思わせるね。うぅ、一枚ではやめられない。もうすぐ夕食の時間だというのに、まずい、誰かなんとかしてくれぇ~! 叱られるぅ(3枚でご飯一杯分のカロリーとも)。‥実は私が食べたのは、草加市のものではない。草加の近くの(埼玉県内の)草加せんべいであった。すまん。

メモ)
 地元の通の間では、焼いたばかりの醤油を塗っていない白いせんべいを「白焼き」と呼び、ある程度好まれ食べられているのだとか。また、せんべいの中でも一番おいしいのは、生地を天日干ししてから焼いたもの。それは天日干しした段階で、既に波打った形状になっているんだよね。
 最近では(どこかのをマネた)せんべい汁、デコレーションせんべい(自分で手焼きする用の)生せんべいも売られているという。
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草加せんべい(埼玉)




コメント

「草加せんべい」非常食に 賞味期限5年で備蓄可能

 埼玉県草加市名産の「草加せんべい」を災害時の非常食にしようと、同市の山香煎餅本舗が、通常6カ月の賞味期限を10倍の5年まで延ばし長期備蓄が可能な煎餅を開発、販売している。

 原材料はうるち米と塩だけのため「小麦アレルギーの子どもも食べられる」と好評で、幼稚園や保育園からも問い合わせが多いという。

http://www.sankei.com/photo/story/news/161015/sty1610150003-n1.html

(投稿者 匿名 さん / 2016年10月16日)

車体デザイン完成・パリポリくんバス

バス停の標識デザインは、おなじみの草加せんべいを手にしたパリポリくんのイラスト。北東ルートはオレンジ色、南西ルートはピンク色に統一した。パリポリくんが持つせんべいには、バス停の番号が入り、起点の市立病院から何番目のバス停になるか分かる。 同市交通対策課は「親しみやすいデザインで、地域の足として、愛着をもって、利用してもらえれば」と話している。

(投稿者 匿名 さん / 2016年02月16日)

ハート形せんべいで愛を バレンタインデー仕様

 「草加せんべい」で有名な草加市は2月13、14の両日、同市伝統産業展示室「ぱりっせ」でバレンタインデー仕様のハート形せんべいの手焼き体験会を開く。バレンタイン商戦は早くも始まっているが、市産業振興課の担当者は「チョコレートもいいけれど、せんべいで思いを伝えてみては」とPRしている。

http://mainichi.jp/articles/20160127/ddl/k11/040/120000c

(投稿者 匿名 さん / 2016年01月27日)

さいたま市浦和区上木崎にある、鎌田せんべいのしそ煎餅がイチオシです。
少し堅めのせんべいに、しその葉が1枚そのまま貼ってあって見た目もおいしそうです。
袋を開けると、しその香りがして、シソ好きにはたまりません。
どこかで見かけたら、是非食べてみて下さい。
絶対、お勧めです!!

(投稿者 ひげじい さん / 2008年09月08日)


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