高知の名物、黄色いスイカ
黄色いスイカ
クリーム種無しスイカ 夕月
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アンプイーマート株式会社
高知県高知市大津乙1910-17
高知県食品工業団地内

出荷時期:5月中旬~
1玉約3kg

黄色いスイカ

(高知)

 スイカは全国で栽培される果実(*1)で、春に四国・九州で出荷が始まり、夏には東北・北海道でピークを迎える。だいたいは赤いスイカが主流であるが、昔はよく黄色いスイカも見かけたものであった。昔食べた黄色いスイカはあまり美味しくはなく、色合いの珍しさだけで味は不評であったと思うが、現代の黄色いスイカは、はたしてどうであろうか。

(*1)スイカは学術的には「野菜」であるが、市場やスーパーでは「果物」として扱われている。(メロン・イチゴも同じ)


 あでやかな縞模様のスイカを切ってみると、中は鮮やかな黄色で、皮の近くまでちゃんと熟れていた。匂いをかいでみたら、普通のスイカと同じであるね。食べてみると、普通のスイカの味ではあるが、食感が少しクリーミーで、きめ細かさがあるように思う。まあ、甘くて普通にうまい感じ。種はほんの少し影が残るくらいで、無いのと同じだね。

 じっと見つめていると、かき氷に黄色いシロップをたらしたアイスにも見えて来る。うーん、美しや。
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