東京の名物、トマトランタン
トマトランタンのチーズケーキ
田園調布チーズケーキ
左:チーズケーキ
右:トマトランタン
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(株)トマトランタンN
東京都大田区田園調布2-26-1

名称:菓子
品名:田園調布チーズケーキ(クリーム,ベークド)
原材料:クリームチーズ、サワークリーム、小麦粉、砂糖、バター、エバミルク、鶏卵、クリーム(乳製品)、ショートニング、コンスターチ、赤すぐり、食塩、トレハロース、香料、乳化剤、増粘多糖類、安定剤(トラガントガム)、(原材料の一部に、大豆を含む)

保存方法:5℃以下の冷蔵庫で
賞費期限:4日

1960年代から洋菓子の専門店として、主に生ケーキ、焼き菓子を心を込めて作りつづけている

トマトランタンのチーズケーキ

(東京)

 東京・田園調布に人気のチーズケーキがあると聞き、その流れに乗って頂いてみることに‥。

 田園調布といえば、昭和時代の「富の象徴」、黄門様の印籠、単純にあこがれてしまう(おそらくは)楽園の地。‥実はわたくし、昔、田園調布の2つ先の沼部駅近くの社員寮に住んでおり、それがなんと、住所が田園調布になっていたのであった。人前で住所を書いたり免許証を見せたりするシチュエーションの度、相手の様子をうかがいながら一人悦に入る自分がいた。まあ他人から見れば馬鹿馬鹿しいかぎりだが‥。


 「チーズケーキ」
 テニスボールより少し小さい位(6cm)、白くて丸いチーズケーキはクッキーの上に乗せられてあり、半分に切ってみると、中心に紫色の赤すぐりジャムが一滴、アクセントのようにたらしてあった。鼻を近づけると紛れも無いチーズケーキの香りがし、口に運ぶとねっとりクリームの何ともいえない風味がたまらない。酸味が少なく、それでいてガツンと味付けが濃い、腕力の強いクリームチーズなんだよね。

 オレンジ色の方は水分がより少なめで、下のクッキーと同化し、「何だろう」と唸っているうちに溶けて喉の奥へ消えた。こちらは一般のチーズケーキに近い。‥田園調布の名も手伝って、お土産によろし、かも。

 「トマトランタン」
 ふむ、これは他所にはあまり無い、独特なお菓子である。噛むとネバネバ。簡単に言うと、チョコ抜きスニッカーズみたいな感じ。いや悪くはありませぬな。頂戴したい!。
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