名物に旨いものあり

わんこそば を実食
わんこそば
わんこそば
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やぶ屋
岩手県花巻市吹張町7-17

わんこそば

(岩手)

 岩手の名物といえば昔から「わんこそば」が有名で、岩手県人なら一度は食べる、外食のお祭り料理なのである。全国の名物は色々あれど「わんこそば」は、なんというか「食べ方(作法)」が名物と言った方がよいもの。なので、蕎麦の味の方は普通かな~。いやまてよ、本当は旨いのかも知れない‥。味わって食べたことが無いもので‥。

 起源は花巻説と盛岡説とで、もめているようであるが、私が子供の頃にはテレビニュースなどで「花巻のわんこそば」と伝えていたように記憶する。実のところ、隣だし、区切って分ける必要なんてないのではないかな~。‥食べる方は、どっちでも良しってな感じだし~。


 で、昔、盛岡の東家(あずまや)というお店で食べた「わんこそば」は、お膳に薬味とオカズが乗っていて「薬味は飽きてきた頃に入れて食べると、もっと食べられますよ~」と給仕さんが教えてくれた。ふーん、イチゴ狩りのミルクのようなものかな‥。そして、小さなお椀に入れられた蕎麦を、次から次へと私のお椀に給仕さんが放り込んでくれ、それを飲み込むようにかき込む。と、みんなで行くと”てんやわんや”で、これがなかなか楽しかったのさ~。

 この料理、一人だけでは、なかなか行かれない。2人でもちょっと寂しいわんこそば。みんなでワイワイやらないと、やってられないのだよね~。実際、どうしても食べたいという、関西から来た友人と盛岡駅前で食べたことあるけど‥。しかもその時、カツ丼とか食べている一般客の中でぽつりと‥。辺りにはシラーッとした空気が漂っていたのを、今でも思い出す、トラウマ的に‥。

 あ、けど、専門店なら、問題ないと思う。たとえ、お一人様でも‥。
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