長野の名物、信濃くるみ太鼓
信濃くるみ太鼓
信濃くるみ太鼓
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(株)おぎのやドライブイン 佐久乃おぎのや
長野県佐久市岩村田北1丁目22-1

名称:焼菓子
品名:信濃くるみ太鼓
原材料:小豆あん、砂糖、小麦粉、鶏卵、くるみ、ハチミツ、ふくらし粉
信濃くるみ太鼓 (長野)

 これは”峠の釜飯”で有名な「おぎのや」で買ったクルミ饅頭である。申し訳ないが、名物なのかどうかは全然分らない。佐久地方の名産くるみを使用した’おぎのや’自家製の饅頭で、「全国観光土産品連盟推奨品の逸品」だという。それを見て何も考えずに、ただ食べてみたいだけで買ったのだった。

 ちなみに、長野県はクルミの生産量日本一で、全国の約75%(2009年)を生産しているクルミの大産地なのである。


 茶色の饅頭の上に、大きなクルミが一粒のっかっている。というよりもくっ付いている。饅頭の匂いは、東京ひよ子系の甘い香り。食べてみると中はこしあんがメインで、あんの中にシャキシャキのクルミの歯ごたえと香りも楽しめる。やっぱりクルミは、いい味を出してるね。またクルミその物も良いクルミだと思われる。クルミゆべしだと胃がもたれるのだが、これだと大丈夫。えーと、まあ普通においしいとも‥。

 う〜ん、言葉を付け足すと、やっぱり甘い。お茶が必要だ。蛇足だが、これの胡麻バージョンを、どこかで食べたような気がするね。ハチミツの風味がそう思わせたのかも‥。
©名物に旨いものあり 2005-14