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伊勢名物、御福餅（おふくもち）。伊勢名物といえば赤福を連想するのだが、なんと御福餅というのもあったのだ。過去に赤福をレポートしているのだが、この御福餅は見た目が赤福と本当にそっくりなのである。
創業以来、二百有余年とホームページに書かれてあるので、赤福の３００年より新しいことになる。しかし、２００年以上もこの餅を作ってきたのは、とても素晴らしい。やはり、おいしいから生き残って来たのだろう。
赤福と同じ波の形をしているが、餅の大きさが２倍ほどあり、餡にみずみずしさがある。付属のプラスチックベラですくい上げてみると、板底に餅がへばり付いていて、その餅の上にこしあんが乗っている感じだ。食べてみると、う〜ん、まぁまぁ旨い。普通のあんこ餅との違いは、あんこに水分が豊富で、少し白っぽくなっているところだろうか。原材料には書いてないのだが、塩味も効いているような気がする。
まぁ、ご利益があると思えば、またおいしいのである。お茶は必要だね。赤福とどっちがおいしいかって？。そりゃあなた、言えません。 |
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伊勢名物 御福餅
(有)福餅本家
三重県伊勢市二見町茶屋197-1
名称：生菓子
品名：伊勢名物 御福餅
原材料：小豆、砂糖、餅米、酵素、保存料（ソルビン酸K）
消費期限：常温３日間 |
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