|
|
|
広島の特産といえば牡蠣（カキ）である。その源をたどれば、数多くの河川が注ぎ、多くの山の栄養素が運ばれる広島湾が、特に牡蠣の育成に適しているからであろう。話は変るが、広島湾を含む瀬戸内海は、全国地図でみると海に見えるが、実際に行ってみると、その島の多さに驚くのである。瀬戸内諸島群とか、別名にした方が分かり易いと思うのだが‥。
この弁当の容器は、宮島細工で有名なシャモジを形どったもので、なかなか粋な容器なのである。
意外にデカイ箱には、「広島の味 しゃもじかきめし 開運」と書いてあった。それを開けると、大きな赤いシャモジの形をした器。その赤いフタを開けると、中には、カキの煮物、カキめし、カキフライ、カキの味噌和え‥、カキ尽くしなのである。見た目も、かなり旨そうだ。こりゃいい。
とりあえず、上に乗っているカキの煮物を食べてみると、こりゃ旨い。いい味だしてるの～。カキ飯もイケルし、おかずのジャコもよろし。カキの味噌和えも、なかなかである。これは名物の名に恥じない駅弁だ。これなら、時々食べたくなるね。久々のヒット、名物に旨いものあり。（カキの煮物とカキ飯は初めて食べたの～） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
広島の味 しゃもじかきめし
広島駅弁当㈱
広島県広島市東区矢賀5丁目1-2
品名：しゃもじかきめし
名称：弁当
原材料：かき飯、かきの煮物、かきフライ、じゃこ煮、かき味噌和え、広島菜漬、錦糸卵、酢生姜、人参煮、レモン、青海苔、付合せ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、着色料（カラメル、カロチン、野菜色素）、乳化剤、保存料（ポリリジン、ソルビン酸K）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘多糖類、膨張剤、酒精、香料、グリシン、（原材料の一部に小麦、乳、鯖、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む）
季節限定（冬期） |
| 全国の名物 > 広島 |
 |
|
