元祖竹屋饅頭

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元祖竹屋饅頭

全国名物広島の名物 / クチコミ

有限会社竹屋饅頭本舗
広島県庄原市東城町東城249

名称：まんじゅう
商品名：竹屋饅頭
原材料

：上白糖（国内製造）、小豆、小麦粉、米、米麹、食塩、トレハロース、膨張剤

賞味期限：翌日まで
保存方法：すぐに食べない場合は、なるべく早く冷蔵庫か冷凍庫に入れて保存

冷蔵保存した場合のおすすめ食し方

蒸す：鍋か蒸し器で3分間蒸らす
温める：包んだまま（またはセロハンをはがし水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップ）電子レンジで1個につき7秒温める
焼く：オーブントースターで3分間こんがりと焼いて
揚げる：から揚げ又はうす衣をつけて天ぷらに

元祖竹屋饅頭

（広島）

　たまたま、広島名物「竹屋饅頭」の記事を見た。なんでも「竹屋饅頭が一番好きで、東城方面（広島北部）に行ったら必ず買う」とのこと。どうやら地元では案外人気があるらしい。うぉ、創業して158年とな～。で、画像を見れば、葬式まんじゅうに「竹屋」の焼き印が押してあるようなお姿。んー、葬式まんじゅうは好きだけどね～。

　と、ネット注文してみたら、すぐに電話がかかってきて「賞味期限が作った日を含めて２日、その後の味は保障できない」とわざわざ‥。そこまでするか～とも思ったが、さすがは老舗、信用第一。

　ちなみに、テレビCMもある（あった？）そうで、その「たーけーやまんじゅう、チャラララ～♪」が懐かしいのだとか。オフィシャルサイトに動画ありんした。

　それはイメージしていたものと違って予想外に小さく、ピンポン玉をつぶしたくらい。手に取るとたいそうな酒の匂いがしてきて、半分に切ってみれば中にはキレイなこしあんがビッシリ。まずは３日目（賞味期限切れ）のをそのまま‥。すると、おう、なるほど、こりゃなかなか硬い。中のあんは良いが、これでは外皮が台無しじゃよ。

　それにしても、麹（こうじ）がそのまま入っているような、外皮生地の酒の匂いが強力なのよ～。

　いちおうレンジでチン（セロハンのまま）してみたら、ほう、確かに柔らかくはなっているが、元の風味にはほど遠いような‥。でも温めた方がだんぜんよろし。

　ふむ、思いのほか個性のある饅頭である。これなら、出来立ては人気なのだろう‥。小さいけどもね～。

元祖 竹屋饅頭

元祖竹屋饅頭