大阪の名物、釣鐘まんじゅう
釣鐘まんじゅう
釣鐘まんじゅう
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(株)釣鐘屋本舗
大阪市浪速区恵美須東1丁目7-11

名称:和生菓子
原材料:小豆、砂糖、小麦粉、卵、蜂蜜、膨張剤、レシチン(大豆由来)
釣鐘まんじゅう (大阪)

 大阪名物のお土産を探していると、この「釣鐘まんじゅう」にたどり着いた。釣鐘まんじゅうは四天王寺の釣鐘を模して作られた饅頭で、四天王寺参拝のお土産として、また大阪名物として広く認知されていったもの、であるそうな。創業明治三十三年とくれば、なんとなしに期待してしまうね。


 大阪名物と書かれた箱を開けてみると、和紙(もどき)の包みが2つ、おごそかに入っていた。一つを開けてみると、中には4個の釣鐘まんじゅうが入っていて、それらはほんの少し、恥らうような高級感を醸し出す。

 食べてみると、カステラ系生地の中に、こしあんが入るあのお菓子であった。(広島)もみじ饅頭や(東京)人形焼と同じ部類のもので、形を釣鐘型にしたふうでもある。‥食べる前に期待しすぎたのがいけなかったかも。でも悪くはない。 
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