三重の名物、虎屋ういろ
虎屋ういろ
虎屋ういろ(三重)
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虎屋ういろ(株)
三重県伊勢市宮後2丁目2-8

名称:生菓子
主要原材料:小麦粉
消費期限:「お手元に届いた翌日を期限とさせていただいております」‥と。

虎屋ういろ

(三重)

 「ういろう」といえば名古屋を思い起こすが、三重県にあるこの「虎屋ういろ」も有名なのである、と今しがた知った。名古屋の「ういろう」は米粉を蒸して作られるが、この「虎屋ういろ」は小麦粉から作られるところが珍しい。また「虎屋ういろ」には、白・黒・桜・小倉・栗・抹茶・白小豆・よもぎと、多彩な種類があり、その他に季節物も作られ、虎屋は「ういろう」のデパートなのであると‥。

 んー、名古屋のお土産「ういろう」は、たまに貰うことはあるが、三重のお土産は、なかなか貰うことは少ないかな~。


 物産展にて「虎屋ういろ」と書かれてある品物を買い求めてみると、それは「桜ういろ」という種類であった。スタンダードな「ういろ」を買ったつもりであったが、なんだかこれは「桜ういろ」。私がうっかりしていたのか、それともこれを売りつけたかったのか、今では分からない。うーん‥と唸りながらオフィシャルHPを見ると、数種類ある「ういろ」はどれも定番とされており、この「桜ういろ」もその一つなのであった‥。なもんで、季節物以外は全て定番なのさ~。

 「まあ、いいか」と包みを開けると‥、うぉっ、文字通りさくらの香りがして来た。食べてみると、寒天にようかんを少し混ぜたような感じで、上品でさっぱりした、あまり甘くはない、和菓子のような「ういろ」なのだった。このあっさり感は、小麦粉が原料であることによるものなのかな~。旨いといえば旨いし、普通だといえば普通でもある。こりゃまた、何度か食べると好きになるのかも~。
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